..muffin al cioccolato..

per 9 muffin:
200 g di farina
2 uova
150 ml di latte
190 g di zucchero
50 g di burro fuso
5 g lievito per dolci in polvere
60 g di cacao amaro
50 g gocce di cioccolato




I muffin fanno festa..non credete?? Ad Halloween l'anno scorso avevo fatto dei muffin con sopra la glassa a forma di ragnatela..ed erano venuti proprio carini! Peccato non avere una foto... Comunque: si prende una ciotola, si mettono le uova e si inizia a sbatterle, poi si aggiunge il latte e il burro fuso, poi si prepara una ciotola a parte con cacao, lievito e farina e li si setaccia nel composto liquido amalgamandoli bene. alla fine si aggiungono le gocce di cioccolato e l'impasto è completo! Non resta altro che mettere il composto negli stampini, stando attenti a non riempirli fino in cima perché il muffin si deve gonfiare e poi metterli in forno per circa 15 minuti a 180°... E sono pronti da gustare!